PS food & lifestyle is een afslankprogramma dat door diëtisten is ontwikkeld op basis van wetenschappelijke inzichten. Ik zal het heel kort proberen uit te leggen. ‘Vroeger’ dachten we altijd dat we af zouden vallen als we maar minder calorieën tot ons gingen nemen. En inderdaad: dan raak je kilo’s kwijt. Kilo’s alleen die er vaak net zo hard weer aan komen. Voor ons heel herkenbaar. Voor jou ook?

Wat is dan het nieuwe inzicht? Vergeet calorieën. Het gaat om eiwitten. Studies tonen het keer op keer weer aan: de meest effectieve manier van afslanken is wanneer je meer eiwitten tot je neemt en minder koolhydraten (suikers) en vetten. Je verliest dan lichaamsvet, maar behoudt je vetvrije massa. En dat is precies wat we willen.